炎炎夏日,想来一杯清爽又健康的饮品吗?将清甜的苹果与独特的抹茶相结合,调制出的抹茶苹果汁不仅色泽诱人,口感层次丰富,更兼具了苹果的果香与抹茶的醇厚,是一款老少皆宜的健康饮品,就为大家带来抹茶苹果榨汁的做法大全,从基础经典到创意升级,总有一款适合你!
基础经典款:抹茶苹果纯果汁
这是最简单也最能体现原味的搭配,突出苹果的清甜和抹茶的微涩回甘。
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所需材料:
- 苹果:1-2个 (建议选择甜度较高、汁水充足的品种,如富士、嘎啦)
- 抹茶粉:1-2茶匙 (根据个人口味调整,高品质的抹茶粉风味更佳)
- 柠檬汁:几滴 (可选,用于防止氧化,增加清新感)
- 冰块:适量 (可选,饮用时更爽口)
- 凉白开或纯净水:少量 (用于调整浓度,可选)
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制作步骤:
- 准备苹果: 苹果彻底洗净,去皮去核,切成小块或条状,方便榨汁。
- 抹茶预处理: 取一个小碗,将抹茶粉放入,加入少量凉白开或纯净水,用茶匙或打蛋器充分搅拌均匀,确保没有颗粒,形成顺滑的抹茶糊。(这一步很重要,可以避免抹茶粉结块影响口感)
- 榨汁: 将切好的苹果块放入榨汁机中,启动榨汁机,榨出苹果汁。
- 混合: 将榨好的苹果汁倒入杯中,加入事先调好的抹茶糊,几滴柠檬汁(如果用的话)。
- 搅拌均匀: 用勺子或搅拌棒充分搅拌均匀,使抹茶和苹果汁完全融合。
- 调味与享用: 可以根据个人口味加入少量蜂蜜或枫糖浆调味(如果苹果甜度不够),喜欢冰爽的可以加入冰块,即可享用。
丝滑奶香款:抹茶苹果奶昔/奶盖汁
在基础款上加入牛奶或酸奶,让口感更加丝滑浓郁,营养也更丰富。
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所需材料 (抹茶苹果奶昔):
- 苹果:1个
- 抹茶粉:1-2茶匙
- 牛奶/酸奶:150-200毫升 (根据喜好选择全脂、低脂或酸奶,酸奶增加风味层次)
- 蜂蜜/枫糖浆:适量 (可选)
- 冰块:适量
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制作步骤 (抹茶苹果奶昔):
- 苹果洗净去皮去核切小块。
- 将苹果块、抹茶粉、牛奶/酸奶、蜂蜜(可选)、冰块一同放入搅拌机(或带榨汁功能的破壁机)中。
- 启动搅拌机,搅打至所有材料完全混合,质地顺滑均匀即可。
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所需材料 (抹茶苹果奶盖汁):
- 基础抹茶苹果汁 (做法见第一款)
- 牛奶/淡奶油:100毫升

- 抹茶粉:1/2茶匙
- 糖粉:适量 (根据甜度喜好)
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制作步骤 (抹茶苹果奶盖汁):
- 先按基础款做好抹茶苹果汁,放入杯中备用。
- 牛奶/淡奶油中加入糖粉和1/2茶匙抹茶粉,用打蛋器或手动打蛋器充分搅打至奶泡状态(淡奶油需打发至硬性发泡)。
- 将打好的抹茶奶盖轻轻铺在抹茶苹果汁表面,即可形成漂亮的分层。
清新果香款:抹茶苹果菠萝汁/西柚汁
加入其他水果,增加果香和维生素,打造不一样的风味体验。
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所需材料 (抹茶苹果菠萝汁):
- 苹果:1个
- 菠萝:100克 (新鲜或罐头均可,罐头需沥干糖水)
- 抹茶粉:1茶匙
- 凉白开/纯净水:少量 (可选)
- 蜂蜜:适量 (可选)
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制作步骤:
- 苹果去皮去核切小块,菠萝切小块。
- 将苹果块、菠萝块、抹茶粉一同放入榨汁机/搅拌机中。
- 加入少量凉白开(如果搅拌机难以启动),搅打均匀。
- 调味后饮用。
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所需材料 (抹茶苹果西柚汁):
- 苹果:1个
- 西柚:半个 (或西柚汁50毫升)
- 抹茶粉:1茶匙
- 蜂蜜:适量 (西柚偏酸,建议添加)
- 冰块:适量
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制作步骤:
- 苹果去皮去核切小块,西柚剥出果肉或榨汁。
- 苹果块放入榨汁机榨汁,倒入杯中。
- 加入西柚果肉/汁、抹茶粉、蜂蜜,搅拌均匀,加冰块饮用。
活力能量款:抹茶苹果羽衣甘蓝汁
追求健康与营养,可以加入少量羽衣甘蓝等绿叶蔬菜,增加纤维和维生素。
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所需材料:
- 苹果:1个
- 羽衣甘蓝:3-5片 (嫩叶,去硬梗)
- 抹茶粉:1茶匙
- 柠檬:1/4个 (挤汁)
- 凉白开/纯净水:少量 (帮助榨汁)
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制作步骤:
- 苹果洗净去皮去核切小块,羽衣甘蓝洗净撕小片。
- 将苹果块、羽衣甘蓝、抹茶粉、柠檬汁放入榨汁机。
- 加入少量凉白开,榨汁即可。(羽衣甘蓝味较重,可先少放,适应后增加)
小贴士:
- 苹果选择: 尽量选择新鲜、成熟、多汁的苹果,风味更佳。
- 抹茶粉品质: 选择高品质的抹茶粉,颜色更翠绿,风味更纯正,少涩感。
- 即榨即饮: 果汁榨好后最好立即饮用,以保证营养和新鲜口感,避免氧化变色。
- 甜度调整: 可根据苹果的甜度和个人口味,用蜂蜜、枫糖浆或少量冰糖调整甜度。
- 冰镇饮用: 夏天将果汁和工具提前冷藏,或加入冰块,口感更佳。
- 过滤: 如果不喜欢果肉残渣,可以用细网筛过滤后再饮用。
就是抹茶苹果榨汁的多种做法,从经典到创意,总有一款能满足你的味蕾,快动手试试,为自己和家人朋友制作一杯健康又美味的抹茶苹果汁吧!享受这份来自大自然的清新与馈赠!








